營養不良──二零一一年十個與獲取藥物有關的故事

「孩子在得到成長所需的營養前，不應走到死亡的邊緣。」
──無國界醫生前營養顧問謝湲德醫生（Dr. Susan SHEPHERD）

太多在緊急救援焦點以外的營養不良兒童並未得到關注

每年，營養不良奪走數以百萬計兒童的生命；但今年，全世界的焦點因「非洲之角」的難民危機，才放到極大量的營養不良兒童身上。數以千計的索馬里家庭逃離家園，前往鄰國的難民營，觸發龐大的救援行動，為他們緊急提供食物援助。

無國界醫生多年來一直透過提供含有兒童成長必須營養的補充食物，治療那些固定地面對營養不良威脅的兒童。兩歲以下幼兒能攝取到動物蛋白，對成長發育至關重要。

然而，這一點卻備受忽視。在例行的糧食援助計劃中分發予幼童的食物，並沒有包含讓兒童保持健康和正常發育、份量適當的礦物質、維他命和蛋白質。

非洲之角危機各界的緊急救援行動顯示，在緊急的情況下，營養項目的質素最少有所改進──在難民營提供的食物援助中，包括了特別為兒童營養所需而設計的，含有豐富營養的食物。

但這些吸引目光的緊急事故，只是大規模地持續的兒童營養不良問題的其中一部分，更多的情況在媒體焦點以外的地區發生，如南亞和非洲。

為幼童提供有營養的食物，是富裕國家和發展中國家應對營養不良的基石。二零一零年，無國界醫生在尼日爾的補充營養項目中發現，加入為兒童提供有豐富營養的食物，可以將兒童的死亡率降低一半。二零一零年和二零一一年，尼日爾向兩歲以下有營養不良風險的兒童，大規模派發補充食物。

我們改善應對兒童營養不良的工作已經初見成效，但仍需投放更多努力，確保全球的脆弱幼童都能夠獲得有營養的食物，而不僅是在緊急救援焦點的地區。

• 二零一一年十個與獲取藥物有關的故事