雞湯麵

星期天，大約九點多去了一趟醫院。所有的一克的氯片都用光了，沒辦法清洗器械和地板。星期天也沒辦法從藥房訂。Rx突然出現在醫院，說在醫院後面負責水利的地方有整桶的氯粉。 和Raewyn走到去那兒看了一下，沒有人在。後面小房間地上的確擺了整桶的氯粉末，但味道相當刺鼻。這個地方也是供應醫院用水的水塔所在地，大約三層樓高吧！Raewyn從之前就說想爬上去瞧瞧，今天倒是給她逮到機會了。 暫且解決燃眉之急。我們決定把手術室外一個一百二十升水桶泡製成0.5%的氯溶液。方便清潔人員清洗地板和手術檯。至於0.1%的氯溶液（消毒器械用），則可以從0.5%來稀釋。 盤算著要煮個雞（肉）湯麵來吃已經有一陣子了！早上就跟廚子說了，今天我想要一些雞肉。中午回去之後，Florence（廚子之一）告訴我雞肉放在哪。這是預先宰殺冷凍包裝送來的雞肉，跟之前活跳跳奔跑的活雞不同。這個冷凍包裝的看起來肥美多了。Florence說這個雞肉是從喀土穆（Khartoum）來的，比較貴。 我所帶來的麵線並不是適合拿來做湯麵的麵條。它會吸收湯汁，變軟，失去咬勁，但誰顧得了這麼多？想吃就是想吃！而Rx看到我要煮麵，頗興奮說她想吃麵。 但告訴她我要煮雞肉麵的時候，她說她想吃我之前做的乾拌麵......先煮一些解決她再說。 端了一盤拌了麻、蠔、醬油的麵線給Rx後，我開始準備自己的午餐。很簡單的先切下一小塊雞皮爆出一些油脂，放麻油，放雞肉下去稍微炒過。（一隻雞腿和雞翅）再放進湯裡面煮，最後加入麵條。完成啦！在端到桌上時，坐在周圍的人都盯著我吃。（煮之前有問，但沒人說要吃）只有Raewyn舀了一口湯來喝，她說︰「很美味！」 下午去Charles那兒看電影，看的《警察故事2》，英語發音的成龍，當時的成龍真年輕！（在非洲看華人老電影......）看到一半我就閃了，去了做運動。 星期天，總是過得特別快。