聯合國糧食危機高峰會應應捨舊迎新採用更有效的糧援方法

無國界醫生呼籲為救助幼兒    改革糧援與營養項目

各國領袖及近二十名聯合國主要官員，本星期將會在羅馬召開聯合國全球糧食危機高峰會，商討解決近期全球糧食危機的計劃。無國界醫生呼籲與會者關注兩歲以下兒童的特殊營養需要，採納並迅速推展對症的策略。

對於長期存在的營養不良危機，目前採用的方法都無法解決。若僅僅把援助規模擴大，肯定保護不了幼兒，而他們正是糧食價格飊升下最脆弱的一群。

無國界醫生「病者有其藥」運動副總幹事博曼（Daniel Berman）說：「現時的糧食援助及營養項目，是以成本為主要考慮，幼兒的特別營養需要反而是其次，這是危險的雙重標準。只有採用新的援助取向，並增加資源，才可以令成長中的受援兒童，得到所需的營養豐富食物。」

迅速生長期的幼兒，營養方面有特殊需要，但胃納不大。他們需得到高熱量及包含多種營養的食物，最理想是取得有動物成份的食物，例如奶類食品、蛋、肉或魚。食物的質和量同樣重要，所以政策制訂者不單要保證糧食供應充足，更要保障營養成份充足。糧食價格飊升會令營養不良問題惡化，因家庭不能為幼童提供足夠營養，幫助他們成長及防禦和對抗疾病。

為長期受營養不良困擾的地區所提供的常規糧食援助，沒有包括幼兒需要的食物。八十年代後期全球牛奶產量再無過剩之後，救濟糧也剔除了奶粉這種為兒童而設的食物。自此，受援兒童一直只得到強化的粟豆粉或麥豆粉，食物裡沒有來自動物的成份。這不是兒科醫生推薦給兩歲以下兒童的飲食。經濟的考慮，已導致不符理想標準的救濟糧。

無國界醫生「病者有其藥」運動的營養顧問薛朴德醫生（Dr. Susan Shepherd）說：「我們要求領袖們正視目前最脆弱的一群，就是幼兒的需要。對幼兒來說，只增加常規的救濟糧，他們仍不免病危。這星期的會議，其中一個關鍵問題是：糧食援助的捐贈者可願意改變成規，在糧食援助及營養項目中，加入適合幼兒的食物？」

無國界醫生呼籲改革糧食援助，為面臨營養不良的兒童提供高熱量及營養豐富的食物。現時已有創新的方法，為兒童提供所需要的全部營養，以治療及預防他們患上營養不良。無國界醫生在前線的治療項目中採用了新策略，已能治療更大數量的病童。

世界衛生組織估計，全球有一億七千八百萬名兒童營養不良；而在年中任何時刻，都有二千萬名病情極其嚴重的個案。每年，因為營養不良致死的五歲以下兒童，高達三百五十萬至五百萬名。

據無國界醫生估計，全球二千萬名患有嚴重急性營養不良的兒童之中，只有百分之三獲得聯合國推薦的治療。無國界醫生於二零零六及二零零七年間，共為二十二個國家的超過十五萬名兒童，提供了營養治療或營養補充的食物。